Bolo de fubá cremoso com queijo

INGREDIENTES:

    3 xícaras (chá) de açúcar
    1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
    1 e 1/4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    2 colheres (sopa) de margarina
    3 ovos
    1 colher (sopa) de fermento
    4 xícaras de leite
    Raspas de limão a gosto
    1 pires bem cheio de queijo ralado


MODO DE PREPARO:

    Bater as gemas, a margarina e o açúcar no liquidificador ou batedeira
    Misture o fubá, farinha de trigo e o fermento (peneirados)
    Coloque o leite, queijo, a raspa de limão e as claras em neve
    Unte uma assadeira média com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 30 minutos

Informações Adicionais

    A massa deste bolo deve ficar com a consistência quase líquida.